România are o floră foarte bogată și mai important, CURATĂ, și nu-i de mirare că avem o tradiție destul de lungă în apicultură, producerea mierii și a altor produse oferite de albine. Avem, chiar și astăzi, după atâta distrugere în multiple domenii în România, o grămadă de apicultori români. Mierea în exces nu este bună, fiind un „dulce concentrat”, însă persoanele care folosesc zahăr alb în alimentația zilnică și îndulcesc des diverse alimente/băuturi, ar face bine să-l înlocuiască cu miere cât mai naturală (dar atenție – mierea nu mai este bună la peste 35-40 de grade C).
Din păcate, din cauza Sistemului în care suntem subjugați de 25 de ani, calitatea mierii din comerț (mai ales din supermarket-uri) este de regulă slabă, aceasta fiind „stricată” în diferite moduri: fierbere pentru a fi lichidă (să nu se mai cristalizeze – deși cristalizarea este un proces natural), adaos de siropuri de zahăr sau alți îndulcitori pentru a înmulți cantitatea, ținută în soare la temperaturi mari, adaos de diferite ingrediente/chimicale în hrana albinelor sau direct în miere, îmbuteliată în ambalaj de plastic (din care trec chimicale în miere) etc etc etc. Metodele de falsificare a mierii și/sau stricare/distrugere a ei din condiția inițială de 100% naturală (dacă era așa inițial…) într-o formă precară sau chiar nocivă organismului, sunt multiple.
Goana după profit din societatea bolnavă în care trăim îi face pe mulți să „trișeze” într-un fel sau altul producția și comercializarea mierii pentru a obține mai mulți bani, totul în detrimentul consumatorului. Din acest motiv, cei care vor să consume miere, ar fi bine să își găsească un producător român care nu trișează în niciun fel în procesul de producție a mierii, și să mențină o relație pe termen lung cu acesta – chiar să verifice activitatea în stupină și să devină consumator fidel.
Cumpărând miere și zahăr din supermarket, produse în mod industrial, e ca și cum ai da banii tăi unor mari companii (de multe ori străine) pentru a susține producția unor alimente de o calitate slabă, chiar nocivă pentru sănătate. Cumpărând miere sau alte produse apicole direct de la un producător român susții cu banii tăi o familie de români, ai parte de niște produse naturale, curate și susții adevărata economie românească, reprezentată de micile afaceri de familie, micile gospodării sau ferme.
Detalii în continuare: Continue reading
CE-I CU NOI? – un blog educativ despre comportamentul uman 