Ultimele parteneriate ASAT pentru anul 2015: hrana sanatoasa de la producatori locali – direct la consumatori (s)

Ultimele parteneriate ASAT Bucuresti 2015 - hrana sanatoasa de la producatori locali - direct la consumatori ferma familiala gospodarie traditionalaPreluare de pe FB ASAT – Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești – 14 feb 2015:

Am început înscrierile pentru parteneriatul ASAT București cu legumicultorii Irinel Cîrstea si Elena Barcanu pentru 2015. Încă mai sunt câteva locuri libere (puține) pentru completarea parteneriatului. Irinel și Elena au o grădină minunată in satul Strezeni din județul Buzău.

Cine vrea mâncare sănătoasă direct de la țărani sau de la mici ferme de familie și vrea să evite să fie prizonierul agriculturii industrializate să ne scrie la bucuresti@asatromania.ro.

Parteneriatele ASAT sunt parteneriate directe între consumatori și mici producatori agricoli de proximitate în care prețul coșului e calculat transparent si corect pentru ambii parteneri. Mai multe detalii: http://asatromania.ro/intrebari-frecvente/

Irinel Cîrstea și Elena Bărcanu au avut 19 familii abonate la producția lor în 2014. Oferă legume românești produse din semințe de la Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultura Buzau și de la alți fermieri din țară cu care fac schimb de semințe. Legumele și verdețurile sunt crescute fără chimicale.

Am găsit pe net un filmuleț cu o scurtă prezentare ținută de Elena Bărcanu în engleză pentru niște nemți. Vedeți aici:

………..

Detalii în continuare: Continue reading

Avantajele muraturilor (legume fermentate) pentru sanatatea organismului uman. Retete muraturi (s26)

avantaje efecte benefice muraturi legume fermentate pentru sanatatea organismului uman viata fara boli retete muraturi varza conopida murata morcov  cum sa faci muraturi, cat de sanatoaseAlimentele fermentate şi sistemul imunitar  (sursa: jurnaldenutritie.ro)

Voi scrie astazi despre (aparent) banalele legume murate (in special varza murata), despre care lumea inca vorbeste, insa pe care tot mai putina lume le prepara acasa si le consuma in mod frecvent.

Voi incerca sa scot in evidenta de ce alimentele fermentate (crude, nu pasteurizate si nu cu otet) reprezinta veriga lipsa din dieta moderna si cat de important (si de usor) este sa intarim sistemul imunitar prin consumul de legume fermentate.

Ce lucruri minunate fac legumele fermentate:  Continue reading